Frühstück

Schnelles Müsli

Zutaten:
(für 4 Personen)
50 g Kurpflaumen (ohne Stein)
50 g getr. Aprikosen
50 g Haferflocken
25 g Hirseflocken
1 Eßl. Leinsamenschrot
1 Eßl. gemahlener Mohn
50 g Walnusskerne grob gehackt
Milchprodukt

Zubereitung:

Pflaumen und Aprikosen in Streifen schneiden und über Nacht in wenig Wasser einweichen. Die Haferflocken mit den Hirseflocken, dem Leinsamenschrot und dem Mohn vermischen. Die eingeweichten Früchte mit dem Wasser und den Nüssen unter die Flockenmischung rühren. Kurz vor dem Verzehr nach Belieben Milchprodukte wie Joghurt, Quark Dickmilch darüber geben.

Angaben pro Portion:
KJ 967, kcal. 231, Eiweiß 5,9g, Fett 10,4 g, Kohlenhydrate 26,2 g.


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